{"id":42014,"date":"2019-04-10T08:22:09","date_gmt":"2019-04-10T07:22:09","guid":{"rendered":"http:\/\/carfree.fr\/?p=42014"},"modified":"2020-08-16T12:17:21","modified_gmt":"2020-08-16T11:17:21","slug":"le-bieretour-du-champ-a-la-choppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/2019\/04\/10\/le-bieretour-du-champ-a-la-choppe\/","title":{"rendered":"Le Bi\u00e8reTour du champ \u00e0 la choppe!"},"content":{"rendered":"<p>La 2\u00e8me \u00e9dition du <strong>Bi\u00e8reTour<\/strong> roulera d&rsquo;Angers \u00e0 la Roche-sur-Yon du <strong>27 avril au 5 mai 2019<\/strong>.\u00a0<!--more--><\/p>\n<p>Le <a href=\"http:\/\/www.bieretour.net\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bi\u00e8reTour<\/a>, c&rsquo;est une balade \u00e0 v\u00e9lo sur la th\u00e9matique de la bi\u00e8re du champ \u00e0 la choppe. 8 \u00e9tapes dans les\u00a0<strong>Pays de la Loire<\/strong> \u00e0 la rencontre des producteur\u00b7rices d\u2019orge, des houblonnier\u00b7\u00e8res, des brasseur\u00b7euses amateurs et professionnel\u00b7les.<\/p>\n<p>Des visites de brasserie pour comprendre le processus de fabrication de la bi\u00e8re et le quotidien des brasseurs. Des visites de fermes pour comprendre comment est cultiv\u00e9 l&rsquo;orge et le houblon. Des discussions sur le maltage de l&rsquo;orge et la r\u00e9-emploi des bouteilles. Des ateliers de fabrication de bi\u00e8re avec des brasseurs amateurs.<\/p>\n<p class=\"mb-5\">Au programme :<\/p>\n<ul>\n<li>4 heures de v\u00e9lo par jour en moyenne<\/li>\n<li>D\u00e9couverte de la fabrication de la bi\u00e8re : maltage, brassage, fermentation, maturation, filtration\u2026<\/li>\n<li>Visite des microbrasseries ind\u00e9pendantes<\/li>\n<li>Rencontre des producteurs et des brasseurs : l\u2019installation, la relocalisation de l\u2019activit\u00e9, la fili\u00e8re bio, l\u2019ind\u00e9pendance des brasseries, la production de bi\u00e8re \u00e0 la maison\u2026 les sujets de discussion ne manqueront pas !<\/li>\n<\/ul>\n<p>Chaque jour, apr\u00e8s le v\u00e9lo, \u00a0d\u00e9guste un bon repas bio et local, installe ta tente et c\u2019est parti pour les rencontres, les visites, les ateliers de fabrication et de d\u00e9gustation de bi\u00e8re. Les sujets de discussion ne manqueront pas entre l\u2019installation, la relocalisation de l\u2019activit\u00e9, la fili\u00e8re bio, l\u2019ind\u00e9pendance des brasseries, la production de bi\u00e8re \u00e0 la maison\u2026 La fabrication de la bi\u00e8re du champ \u00e0 la chope n\u2019aura plus de secrets pour toi !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-42032\" src=\"http:\/\/carfree.fr\/img\/2019\/04\/biere-tour-2019-Parcours.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/carfree.fr\/img\/2019\/04\/biere-tour-2019-Parcours.jpg 600w, https:\/\/carfree.fr\/img\/2019\/04\/biere-tour-2019-Parcours-50x50.jpg 50w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Programme pr\u00e9visionnel :<\/p>\n<p>Samedi 27 avril : Angers &#8211; Rochefort sur Loire &#8211;\u00a0 16 km<br \/>\nRencontre avec la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sterneetmousse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Brasserie Sterne et Mousse<\/strong><\/a> : quand le malt et le houblon rencontrent des herbes sauvages, des l\u00e9gumes et des fruits locaux.<\/p>\n<p>Dimanche 28 avril : Rochefort sur Loire &#8211; Varades &#8211; 40 km<br \/>\nAtelier de fabrication de bi\u00e8re avec les brasseurs du secteur. C&rsquo;est l&rsquo;occasion d&rsquo;apprendre \u00e0 brasser ou de d\u00e9couvrir de nouvelles recettes !<\/p>\n<p>Lundi 29 avril : Varades &#8211; Couff\u00e9 &#8211; 25 km<br \/>\nVisite de la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Brasserie-T\u00eate-Haute-1260147997373241\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Brasserie T\u00eate Haute<\/strong><\/a> : une brasserie artisanale et houblonni\u00e8re ayant pour finalit\u00e9 l&rsquo;insertion sociale et professionnelle des personnes \u00e9loign\u00e9es de l&#8217;emploi.<\/p>\n<p>Mardi 30 avril : Couff\u00e9 &#8211; Ch\u00e2teau-Th\u00e9baud &#8211; 51 km<br \/>\nRencontre avec la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pg\/brasserielaconviviale\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Brasserie La ConviviAle<\/strong><\/a> : une brasserie artisanale, locale et \u00e9co-responsable : des bi\u00e8res brass\u00e9es dans la bonne humeur !<\/p>\n<p>Mercredi 1er avril : Ch\u00e2teau-Th\u00e9baud &#8211; Nantes &#8211; Ch\u00e2teau-Th\u00e9baud &#8211; 38 km<br \/>\nAccueil chez <a href=\"https:\/\/www.lesbrasses.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Les Brass\u00e9s<\/strong><\/a> : un bar, un restaurant, une brasserie et une houblonni\u00e8re, un bel exemple de circuit-court. Ici le houblon est produit \u00e0 moins de 15 km et la bi\u00e8re est brass\u00e9e \u00e0 quelques m\u00e8tres de la tireuse.<br \/>\nIntervention de <a href=\"http:\/\/www.boutabout.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bout&rsquo; \u00e0 Bout&rsquo;<\/strong><\/a> : c&rsquo;est la fili\u00e8re de r\u00e9emploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire.<\/p>\n<p>Jeudi 2 avril : Ch\u00e2teau-Th\u00e9baud &#8211; Bourgneuf-en-Retz &#8211; 51 km<br \/>\nVisite du <strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/lechampduhoublon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Champ du Houblon<\/a><\/strong> : La premi\u00e8re houblonni\u00e8re bio de Loire-Atlantique ! Matthieu Cosson participe activement \u00e0 la relocalisation de la culture du houblon en s&rsquo;engageant activement dans l&rsquo;association <a href=\"https:\/\/houblonsdefrance.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Houblon de France<\/a>.<\/p>\n<p>Vendredi 3 avril : Bourgneuf-en-Retz &#8211; Notre Dame de Monts &#8211; 37 km<br \/>\nAccueil \u00e0 la <strong>Ferme-Brasserie la Petite Ramoni\u00e8re<\/strong> : elle produit de l&rsquo;orge brassicole bio, brasse de la bi\u00e8re et projette de cr\u00e9er une malterie.<\/p>\n<p>Samedi 4 avril : Notre Dame de Monts &#8211; La Roche-sur-Yon &#8211; 55 km<br \/>\nRencontre avec la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/category\/Brewery\/Brasserie-des-chats-noirs-208541449871497\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Brasserie des Chats Noirs<\/strong><\/a> : toute jeune microbrasserie (d\u00e9but 2018) n\u00e9e de la rencontre entre les brasseries artisanales Le Garage \u00e0 bulles et La D\u00e9rive.<\/p>\n<p>Dimanche 5 avril : Fin du Bi\u00e8reTour<\/p>\n<p>Infos et inscriptions sur : <a href=\"http:\/\/www.bieretour.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>http:\/\/www.bieretour.net\/<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La 2\u00e8me \u00e9dition du Bi\u00e8reTour roulera d&rsquo;Angers \u00e0 la Roche-sur-Yon du 27 avril au 5 mai 2019.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1593,"featured_media":42033,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[1784,62,766,498,1426,332],"views":7934,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42014"}],"collection":[{"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42014"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42014\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}