{"id":45076,"date":"2022-09-01T07:46:34","date_gmt":"2022-09-01T06:46:34","guid":{"rendered":"http:\/\/carfree.fr\/?p=45076"},"modified":"2022-09-01T16:12:09","modified_gmt":"2022-09-01T15:12:09","slug":"diminuer-sa-consommation-de-viande-ou-arreter-la-voiture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/2022\/09\/01\/diminuer-sa-consommation-de-viande-ou-arreter-la-voiture\/","title":{"rendered":"Diminuer sa consommation de viande ou arr\u00eater la voiture?"},"content":{"rendered":"

Sandrine Rousseau, que nous connaissons bien sur Carfree France pour ses positions anti-v\u00e9lo<\/a>, n’en finit plus de susciter la pol\u00e9mique. En ce moment, c’est le barbecue qui est sur le grill comme instrument viriliste de domination du patriarcat. Mais, elle est all\u00e9e plus loin en d\u00e9clarant que \u00ab\u00a0diminuer sa consommation de viande\u00a0\u00bb \u00e9tait le geste le plus efficace \u00ab\u00a0devant la voiture\u00a0\u00bb pour lutter contre le r\u00e9chauffement climatique… <\/p>\n

FranceInfo<\/a> a tent\u00e9 de d\u00e9crypter cette d\u00e9claration en se basant sur les propres sources fournies par Sandrine Rousseau.<\/p>\n

Si on r\u00e9sume le probl\u00e8me en une phrase, cela donne cela: quel est le mieux pour l\u2019environnement, moins de viande ou moins de voiture? Pour Sandrine Rousseau, la d\u00e9put\u00e9e Europe Ecologie les Verts de Paris, la r\u00e9ponse est toute trouv\u00e9e: \u00ab\u00a0Diminuer sa quantit\u00e9 de viande, c’est le geste le plus efficace face au d\u00e9r\u00e8glement climatique d’un point de vue personnel. Dans les gestes \u00e0 faire, c’est celui qui est le plus efficace, m\u00eame devant la voiture<\/em>,\u00a0\u00bb a-t-elle dit sur LCI<\/a>.<\/p>\n

Pour v\u00e9rifier la d\u00e9claration de Sandrine Rousseau, la cellule \u00ab\u00a0Vrai du faux\u00a0\u00bb de Franceinfo a analys\u00e9 les donn\u00e9es sur lesquelles elle se basait, \u00e0 savoir une \u00e9tude d’un cabinet de conseil sp\u00e9cialis\u00e9 dans l’adaptation au changement climatiqu<\/a>e. Au passage, il s’agit du cabinet fond\u00e9 par Jean-Marc Jancovici et Alain Grandjean. Le document en question liste et \u00e9value une douzaine de gestes pour faire baisser sa consommation de CO2. Cela va de mettre des ampoules LED chez soi, \u00e0 passer au z\u00e9ro d\u00e9chet ou encore \u00e0 ne plus prendre l’avion. Et sur l’ensemble de ces gestes, c’est vrai, la consommation de viande est le geste qui, pour ce cabinet d’\u00e9tude, a le plus d’impact. Mais \u00e0 quelques conditions pr\u00e8s, qui ne sont pas pr\u00e9cis\u00e9es pas Sandrine Rousseau…<\/p>\n

Par exemple, la d\u00e9put\u00e9e parle de consommer moins de viande alors que l’\u00e9tude se base sur un Fran\u00e7ais qui d\u00e9ciderait de devenir carr\u00e9ment v\u00e9g\u00e9tarien, en \u00e9liminant viande et poisson, ce qui n’est pas exactement la m\u00eame chose. Concernant l’usage de la voiture, l’\u00e9tude prend pour hypoth\u00e8se un Fran\u00e7ais qui d\u00e9ciderait de faire syst\u00e9matiquement du covoiturage. Un Fran\u00e7ais qui arr\u00eaterait compl\u00e9tement la voiture pour se mettre par exemple aux transports en commun, au v\u00e9lo ou \u00e0 la marche aurait probablement une baisse de ses \u00e9missions encore plus forte. On le voit, entre ce que dit Sandrine Rousseau et les hypoth\u00e8ses prises en compte par l’\u00e9tude, il y a une l\u00e9g\u00e8re diff\u00e9rence, sachant que les hypoth\u00e8ses de l’\u00e9tude sont jug\u00e9es elles-m\u00eames comme plut\u00f4t caricaturales par les auteurs de l’\u00e9tude…<\/p>\n

Pour avoir d’autres donn\u00e9es que cette \u00e9tude sur l’impact environnemental de la viande et des voitures, on peut se tourner vers\u00a0les chiffres<\/a>\u00a0du\u00a0Citepa<\/a>, l’organisme qui calcule les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre en France. D’apr\u00e8s eux, c’est bien la voiture qui pollue plus, notamment les v\u00e9hicules qui roulent au diesel.<\/p>\n

Cependant, pas tr\u00e8s loin derri\u00e8re, on retrouve l’\u00e9levage bovin qui est une source tr\u00e8s importante de pollution notamment parce que les animaux consomment beaucoup d’eau et de nourriture. On peut rajouter aussi le m\u00e9thane produit par les vaches. D’ailleurs le GIEC lui-m\u00eame estime que manger moins de viande est bien un levier efficace, mais pas autant que ceux li\u00e9s aux transports.<\/p>\n

A vrai dire, le mieux pour le climat et la sant\u00e9, c’est probablement de limiter \u00e0 la fois sa consommation de viande et sa pratique de la voiture…<\/p>\n

Source: FranceTVInfo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sandrine Rousseau, que nous connaissons bien sur Carfree France pour ses positions anti-v\u00e9lo, n’en finit plus de susciter la pol\u00e9mique. En ce moment, c’est le barbecue qui est sur le Lire la suite…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":70,"featured_media":45077,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,73,124],"tags":[57,56,313,1669],"views":6828,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45076"}],"collection":[{"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/70"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45077"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/carfree.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}