J’ai \u00e9t\u00e9 durant des ann\u00e9es responsable d’un \u00ab\u00a0fast-food\u00a0\u00bb avec drive. Vous savez, c’est le truc qui vous permet de chercher \u00e0 manger pour le ramener chez vous (ou manger sur le parking, moteur tournant). Comme les centres commerciaux, ca s’est d\u00e9velopp\u00e9 en p\u00e9riph\u00e9rie. Sauf, peut-\u00eatre, celui o\u00f9 j’ai boss\u00e9. <\/p>\n
Il est en effet situ\u00e9 en ville, entre deux stations de tram, au carrefour de deux itin\u00e9raires cyclables, \u00e0 deux pas du centre de la ville de 35000 habitants, et \u00e0 m\u00eame pas deux kilom\u00e8tres des quartiers nord de la ville centre. La zone de chalandise ? 3 km de rayon.\u00a0 A v\u00e9lo ? Quinze minutes. En voiture, avec la circulation ? Quinze minutes.<\/p>\n
Bref, l’emplacement id\u00e9al pour laisser sa voiture. Et bien non, le drive est utilis\u00e9 par plus de la moiti\u00e9 des clients. Encore, pour des familles avec des commandes cons\u00e9quentes, on peut comprendre, mais pour le reste ???<\/p>\n
Peut-\u00eatre faudrait-il, pour convaincre la \u00ab\u00a0Fast-clientele\u00a0\u00bb (c’est le titre de mon blog) sacrifier quelques places de parking pour y mettre un abri v\u00e9lo. Mais ca coute des sous, et puis tant que ca marche comme ca… Pourquoi changer ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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